八胡鲶鱼苗对养殖环境有独特要求。养殖池塘面积可较小，1 - 3 亩均可，水深 1 - 1.5 米。由于八胡鲶鱼苗耐低氧，池塘可适当增加放养密度。池塘底部有一定的淤泥，利于八胡鲶鱼苗栖息和寻找食物。放养前同样要进行清塘，使用生石灰或含氯剂杀灭病菌和敌害生物。
水质方面，八胡鲶鱼苗能适应一定程度的水质变化，但仍需保持水质相对稳定。溶氧含量保持在 3 毫克 / 升以上即可，不过在溶氧充足时，其生长速度更快。八胡鲶鱼苗适宜的 pH 值范围为 6.5 - 7.5。可定期换水，保持水质清新，同时在池塘中种植适量水生植物，如浮萍等，既能调节水质，又可为鱼苗提供栖息和遮阳场所。八胡鲶鱼苗生长受水温影响较大，养殖水温应控制在 20 - 32℃，水温低于 15℃时，要采取保温措施，如搭建塑料大棚；水温高于 35℃时，需加深水位并加强换水，降低水温。此外，八胡鲶鱼苗喜欢阴暗环境，可在池塘中设置一些遮蔽物，如竹筒、瓦罐等，满足其栖息需求。